Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g uien, in helften gesneden
- 1 teentje knoflook
- 20 g olijfolie
- 60 g wortels, in stukken gesneden
- 300 g courgette, in stukken gesneden
- 100 g champignons, in stukken gesneden
- 500 g gehakte tomaten uit blik of vers
- ½ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper, naar smaak aanpassen
- 1 tl gedroogde basilicum
- 1 tl boter, ongezouten
- 8 blaadjes verse basilicum, in stukjes gesneden
- 1 - 2 el verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt (optional)
- geraspte Parmezaanse kaas (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 506 kJ / 121 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Chili non Carne
1h
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3h 5min
Stevige linzenchili
50 分
Warme aardappelen salade met de Peeler
No ratings
Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen
40min
Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep
13h 30min
Moussaka met linzen
2h 20min
Lasagne bolognese
2小時 30 分
Courgetteomelet
40min
Bloemkool-spinazie lasagne
1小時 45 分
Groene smoothie
10 分
Noedelsoep
35 分