Groentensaus voor pasta
TM5 TM6

Groentensaus voor pasta

3.8 (12 ratings)

Ingredients

  • 100 g uien, in helften gesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g olijfolie
  • 60 g wortels, in stukken gesneden
  • 300 g courgette, in stukken gesneden
  • 100 g champignons, in stukken gesneden
  • 500 g gehakte tomaten uit blik of vers
  • ½ tl zout
  • ¼ tl gemalen zwarte peper, naar smaak aanpassen
  • 1 tl gedroogde basilicum
  • 1 tl boter, ongezouten
  • 8 blaadjes verse basilicum, in stukjes gesneden
  • 1 - 2 el verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt (optional)
  • geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Nutrition
per 1 portie
Calories
506 kJ / 121 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
8 g
Fat
8 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes