Tête de M. Tomate

Tête de M. Tomate

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Prep. 40min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1200 g d'eau
70 g de courgette coupée en dés (0.5-1 cm)
80 g de riz basmati
4 tomates (Ø min. 5-6 cm )
15 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel fin
20 g de parmesan en copeaux

20 g d'emmental, en cubes (1 cm)
60 g de thon à l'huile en conserve bien égoutté
2 olives vertes, dénoyautées
1 tranche de fromage
4 - 5 feuilles de basilic frais lavé et séché

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.6 g

Calories 820 kJ / 196 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 20.1 g

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