Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

4.7 3 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 45min

8 portions

Ingredients

Tortilla de chia et quinoa

50 g de quinoa
50 g de graines de chia blanc ou noir
50 g de polenta
2 c. à soupe de graines de sésame
2 pincées de sel fin selon votre goût
2 c. à café de jus de citron vert (env. ½ citron vert)
60 g d'eau

Dip de tomate séchée, piment et noix de cajou

1 piment rouge épépiné si vous préférez
1 gousse d'ail
30 g de parmesan en cubes (3 cm)
5 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
120 g de noix de cajou, crues
1 poivron rouge épépiné et en quartiers
1 c. à soupe de jus de citron
100 g de tomates séchées égouttées
30 g d'huile d'olive extra vierge

Dip de potiron

500 g de potiron la chair uniquement, en morceaux (4 cm)
1 c. à café d'huile d'olive extra vierge
100 g de pignons de pin grillés
2 c. à soupe de fromage de chèvre
2 brins de basilic frais les feuilles uniquement
1 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dip d'artichaut

d'huile d'olive extra vierge pour graisser
60 g de parmesan en cubes (3 cm)
¼ d'oignon en moitiés
250 g de coeurs d'artichauts marinés égouttés
135 g de mayonnaise

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 16.4 g

Calories 2395 kJ / 570 kcal

Fat 44.4 g

Fibre 11.2 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pâtisserie 10 Recipes
Benelux

Pâtisserie 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Biscuits mous à la pistache

Biscuits mous à la pistache

45min

Pain curry-carotte

Pain curry-carotte

No ratings

Salade de carottes et crackers au sésame

Salade de carottes et crackers au sésame

1 h

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30min

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

2 h 30min

Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches

Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches

15min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1 h

Pâté aux champignons

Pâté aux champignons

45min

Salade arc-en-ciel expresse

Salade arc-en-ciel expresse

10min

Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge

20min

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5min