Focaccia aux pois chiches
TM5

Focaccia aux pois chiches

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Ingredients

  • 240 g de pois chiches en boîte, égouttés
    or 240 g de pois chiches, cuits, égouttés
  • 510 g d'eau
  • 25 g de levure fraîche
    or 1 sachet de levure sèche
  • 150 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour badigeonner
  • 900 g de farine
  • 150 g de pancetta, en dés
  • 1 c. à café de sel, selon les goûts
  • 1 brin de romarin, frais, lavé et séché

Nutrition
per 1 portion
Calories
1234 kJ / 295 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
41 g
Fat
12 g

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