Quiche aux tomates et mascarpone

Quiche aux tomates et mascarpone

4.6 67 rating

Prep. 25min

Total 1 h 30min

8 tranches

Ingredients

Pâte brisée

150 g de farine et un peu pour travailler la pâte
70 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g d'eau
½ c. à café de sel

Garniture

50 g de jambon fumé cru en tranches
400 g de tomates-cerises coupées en deux
1 oignon rouge coupé en deux
250 g de mascarpone
50 g de lait
3 œufs
20 g d'amidon
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 8 g

Calories 1328 kJ / 317 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30min

Risotto alle cinque P

30min

Taboulé au quinoa et au thon

40min

Risotto au poireau

40min

Mousse au Toblerone®

3 h 10min

Risotto aux carottes et endives

40min

Carbonara végétarienne

30min

Escargots aux légumes

1 h 20min

Risotto à la courge

35min

Tartelettes aux légumes

55min

Risotto à la tomate et burrata

30min

Risotto à la tomate et au basilic

30min