Quiche aux tomates et mascarpone

Quiche aux tomates et mascarpone

4.6 66 rating

Prep. 25min

Total 1 h 30min

8 tranches

Ingredients

Pâte brisée

150 g de farine et un peu pour travailler la pâte
70 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g d'eau
½ c. à café de sel

Garniture

50 g de jambon fumé cru en tranches
400 g de tomates-cerises coupées en deux
1 oignon rouge coupé en deux
250 g de mascarpone
50 g de lait
3 œufs
20 g d'amidon
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 8 g

Calories 1328 kJ / 317 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lasagnes à la courge

Lasagnes à la courge

1 h 40min

Lasagne verdi

Lasagne verdi

1 h 15min

One pot penne-poireaux

One pot penne-poireaux

30min

Quiche saumon, épinards, feta

Quiche saumon, épinards, feta

1 h

Quiche poireaux-lard

Quiche poireaux-lard

1 h

Roulades au fromage et jambon

Roulades au fromage et jambon

55min

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

1 h 15min

Gâteau oignons-fromage

Gâteau oignons-fromage

1 h 15min

Ramequins au fromage

Ramequins au fromage

50min

Tarte flambée aux poireaux

Tarte flambée aux poireaux

40min

Tarte aux poireaux et au fromage

Tarte aux poireaux et au fromage

1 h 5min

Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue

Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue

2 h 45min