Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola
TM6 TM5

Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

3.0 (30 ratings)

Ingredients

Teig

  • 180 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 50 g Haselnüsse, gemahlen
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • ¼ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 350 g Rhabarber, geschält, in Stücken (1 cm)
  • 2 TL Zitronensaft
  • 100 g körniger Frischkäse
  • 250 g Gorgonzola, in Stücken
  • 3 - 4 TL Honig
  • 3 Stängel Rosmarin, abgezupft
  • 60 g Rucola, ohne Stiele, halbiert

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1636 kJ / 391 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
25 g
Fat
24 g
Fibre
4.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes