Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 rating

Prep. 2 h 10min

Total 3 h 5min

30 kusů

Ingredients

Těsto na taštičky

60 gramů másla
310 gramů polohrubé mouky
250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků

Nakládaná hořčice

50 gramů hořčičných semínek
100 gramů octa
300 gramů vody
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru

Ořechové pesto

90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
30 gramů sýra Gran Moravia
1 stroužek česneku
75 gramů řepkového oleje
1 čajová lžička octa
10 gramů vody
1 špetka soli
1 špetka čerstvě umletého pepře

Náplň na taštičky

150 gramů cibule
1 stroužek česneku
40 gramů másla na kostky
5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
150 gramů drůbežího vývaru
1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
1 - 2 špetky soli podle chuti
1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti

Dokončení

700 gramů vody
1 čajová lžička soli
400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 5.1 g

Calories 608 kJ / 145 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 0.46 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Smažené kuře a la Kentucky

3 h 20min

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

28 h 15min

Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva

2 h

Fazole s vepřovým masem a klobásou

1 h 20min

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

1 h 50min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2 h 45min

Kuřecí ragú

50min

Bigos

1 h 30min

Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží

1 h

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 h 45min

Show all

Show all