Search
Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice
5.0 1 rating
Prep. 2 h 10min
Total 3 h 5min
30 kusů
Sign up for free

Ingredients

Těsto na taštičky
  • 60 gramů másla
  • 310 gramů polohrubé mouky
  • 250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků
Nakládaná hořčice
  • 50 gramů hořčičných semínek
  • 100 gramů octa
  • 300 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička cukru
Ořechové pesto
  • 90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
  • 30 gramů sýra Gran Moravia
  • 1 stroužek česneku
  • 75 gramů řepkového oleje
  • 1 čajová lžička octa
  • 10 gramů vody
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka čerstvě umletého pepře
Náplň na taštičky
  • 150 gramů cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů másla na kostky
  • 5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
  • 300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
  • 150 gramů drůbežího vývaru
  • 1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
  • 1 - 2 špetky soli podle chuti
  • 1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti
Dokončení
  • 700 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 5.1 g
Calories 608 kJ / 145 kcal
Fat 9.6 g
Fibre 0.46 g
Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka Tom Yum

Polévka Tom Yum

4.3(56)

15min

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

5.0(1)

1 h

Pomerančovo-zázvorový kečup

Pomerančovo-zázvorový kečup

5.0(5)

30min

Francouzské máslo Montpellier

Francouzské máslo Montpellier

No ratings

Asijský salát s hovězím masem a nudlemi

Asijský salát s hovězím masem a nudlemi

3.4(7)

1 h

Treska na thajský způsob

Treska na thajský způsob

3.5(4)

2 h 40min

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

4.7(88)

1 h 35min

Čokoládové pralinky s levandulovým květem

Čokoládové pralinky s levandulovým květem

1.0(1)

1 h 40min

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

4.0(3)

4 h 20min

Pekingské kuře

Pekingské kuře

3.6(17)

50min

Slávky alla Medoc

Slávky alla Medoc

5.0(1)

50min

Anglický vanilkový krém Custard

Anglický vanilkový krém Custard

4.6(8)

10min