Mash de pommes de terre, piquillos et olives
TM6 TM5

Mash de pommes de terre, piquillos et olives

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Ingredients

  • 5 - 7 piquillos
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de persil frais
  • 100 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de piment d'Espelette
  • 500 g d'eau
  • 900 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1297 kJ / 310 kcal
Protein
40.7 g
Carbohydrates
4.3 g
Fat
14.5 g
Fibre
1.2 g

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