Poulet pilaf aux raisins

Name: Poulet pilaf aux raisins
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 10 g d'amandes décortiquées; 4 branches de persil frais; 200 g de yaourt à 1,5% m.g.; 20 g de jus de citron; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 70 g d'oignon; 300 g de carottes; 1 c. à café paprika doux en poudre; 250 g de filet de poulet, sans peau; 500 g d'eau; 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte; 100 g de blé précuit, type Ebly®; 100 g de raisins blancs

4.0 (56 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 45min

Serving size 2 portions

Ingredients

10 g d'amandes décortiquées
4 branches de persil frais, équeutées
200 g de yaourt à 1,5% m.g.
20 g de jus de citron
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
70 g d'oignon (1 oignon), coupé en deux
300 g de carottes, coupées en morceaux
1 c. à café paprika doux en poudre
250 g de filet de poulet, sans peau (1 filet), émincé en lamelles (1 cm d'épaisseur)
500 g d'eau
1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
100 g de blé précuit, type Ebly®
100 g de raisins blancs

Nutrition: per 1 portion
Calories: 2086 kJ / 498 kcal
Protein: 43 g
Carbohydrates: 61 g
Fat: 7 g
Fibre: 10 g