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Torta di asparagi

Torta di asparagi
4.4 38 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 porzioni
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Ingredients

Base
  • 200 g farina + q.b. per infarinare
  • 100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
  • 150 g di ricotta scolata
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
Ripieno
  • 30 g di Grana Padano a pezzi (3 cm)
  • 50 g di scamorza (o provola) a pezzi
    50 g di Taleggio, a pezzi
  • 100 g di asparagi lessati e a pezzi 2-3 cm
  • 100 g di ricotta scolata
  • 3 uova (da 60 g circa)
  • 1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.1 g
Calories 1645 kJ / 393 kcal
Fat 24.9 g
Carbohydrates 28.1 g

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