Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví
TM5 TM6

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

4.6 (8 ratings)

Ingredients

Losos, mrkev a fazolové lusky

  • ½ - 1 čajová lžička mletého kajenského pepře
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • 1 špetka muškátového oříšku, mletého
  • 2 špetky bílého pepře, mletého
  • 4 filety z lososa, stažené z kůže a vykoštěné (150-180 gramů každý, výška 4 cm)
  • 200 gramů mrkve, na kousky (cca 2 mm)
  • 250 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých, napůl

Mangová omáčka

  • 250 gramů manga, zralého, dužniny, na kousky (cca 3 cm)
  • 50 gramů brandy
  • 1 čajová lžička kari
  • 300 gramů vody
  • 100 gramů smetany, min. 30% tuku
  • 120 gramů bílého jogurtu
  • 1 špetka soli, jemné
  • 1 špetka bílého pepře, mletého
  • 1 snítka čerstvé petržele, pouze listy, na ozdobu (optional)

Nutrition
per 1 porce
Calories
2144 kJ / 513 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
18 g
Fat
28 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes