Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung
-
250
g Hirse
or 250 g Bulgur - 1200 g Wasser
- 6 - 12 Wirsingblätter (6 große oder 12 kleinere Blätter)
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g frische Pilze (z.B. Champignons, Waldpilze, Shiitake)
- 20 g Butter
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ - ¾ TL Pfeffer
Pilzsauce
- 30 g Butter
- 80 g Sahne
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1h
Graupen-Rouladen mit Waldpilz-Sauce
1h 30min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Linsenbraten
1h 50min
Krautkrapfen mit weißen Bohnen
1小時 20 分
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1h
Vegane Mayonnaise
5 分
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1小時 10 分
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
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Wirsingfrikadellen
1小時 20 分
Vegetarische Mangoldrouladen
1h 30min
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1h