Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau au chocolat
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- 125 g beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique (5 g)
- 600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
- 315 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 80 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 51 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Gâteau tout chocolat
3小時 10 分
Gâteau de Pâques
1h 55min
Ganache au chocolat
20 分
Gâteau de Pâques
1h 50min
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1小時 30 分
Gâteau de courgette au chocolat
1小時
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1小時 30 分
Gâteau crémeux à la vanille
13h
Forêt-noire
2小時 30 分
Gâteau vapeur au citron
2小時 25 分
Bûche de Noël façon forêt-noire
2小時 30 分
Génoise au chocolat
45 分