Nems au porc
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Nems au porc

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Ingredients

La farce

  • 200 g de chou blanc, coupé grossièrement
  • 100 g de carottes, coupées en morceaux
  • 200 g d'escalopes de porc, coupées grossièrement
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c. à café de sauce de soja
  • 5 brins de ciboulette fraîche
  • 5 brins de persil frais
  • 500 g d'eau
  • 20 g de champignons noirs déshydratés
  • 20 g de vermicelles de soja

La cuisson

  • 16 galettes de riz
  • 50 g d'huile de friture

Nutrition
per 1 portion
Calories
1286 kJ / 308 kcal
Protein
15.5 g
Carbohydrates
27.5 g
Fat
15 g
Fibre
4 g

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