Compatible versions
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de gingembre frais, épluché et émincé finement (2-3 mm)
- 2 gousses d'ail
- ½ - 1 piment rouge frais, épépiné (optional)
-
700
g de magrets de canard avec la peau
or 700 g de filets de volaille, avec la peau - 2 - 3 c. à soupe de cinq-épices en poudre, du commerce ou maison (voir "Conseil(s)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1200 g d'eau
-
2
c. à café de fond de légumes maison
or 2 cubes de bouillon de légumes maison - 80 g de sauce de soja
- 200 g de riz long blanc
-
200
g de pak-choï, coupé en morceaux
or 200 g de chou chinois, coupé en morceaux - 100 g de brocoli, détaillé en bouquets (2 cm)
- 250 g de champignons frais
- 2 c. à café d'huile de sésame toasté (10 g)
- 3 - 4 c. à soupe de miel (80 g env.)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2512 kJ / 600 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 6.5 g
Alternative recipes
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2小時 45 分
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1h 15 min
Sauté de porc à l'orange
1h
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25 min
Poulet au basilic
2h 30min
Magret de canard, épinards et champignons
35 min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45 分
Magret de canard à la myrtille
1h 10 min
Bœuf carottes vietnamien
1h 20 min
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry
1h 25 min
Poulet à la cantonaise et aux légumes
35 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10 min