Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 50min

4 porzioni

Ingredients

di acqua + q.b.
800 g
di fasolari spurgati e lavati (vedere primo consiglio)
1000 g
di cipolla in quarti
80 g
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
30 g
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di fave fresche
450 g
450 g di fave surgelate
di sale
1 cucchiaino
di pane tostate
4 fette

Nutrition per 1 porzione

Calories 237 kcal / 992 kJ

Protein 14.4 g

Fat 8.4 g

Carbohydrates 27.8 g

Fibre 7.4 g

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