Chicharros al horno con patatas y pimientos

Chicharros al horno con patatas y pimientos

4.5 43 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en juliana
250 g de pimiento rojo en juliana
150 g de pimiento verde en juliana
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 hojas de laurel secas
100 g de vino blanco
500 g de patatas (en rodajas de aprox. 2 mm)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 chicharros (aprox. 500 g c/u)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 39.41 g

Calories 1952 kJ / 467 kcal

Fat 22.28 g

Fibre 5.06 g

Carbohydrates 21.17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asados con guarnición 12 Recipes
Spain

Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

You might also like...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Congrio con guisantes y mejillones

35min

Bonito a la riojana

50min

Rodaballo con patatas panadera

40min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Bonito encebollado (Cantabria)

1 h 10min

Rollo de bonito

1 h 10min

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

45min

Merluza a la gallega

40min

Bacalao al estilo de Braga

30min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min

Marmitako

40min