Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

4.8 756 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

La croûte de pistou

50 g de parmesan
1 bouquet de basilic frais
50 g de pignons de pin
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

La fondue de légumes et le saumon cuit

60 g d'échalotes coupées en deux
10 g de beurre demi-sel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de pavés de saumon frais sans la peau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de poireaux coupés en rondelles
300 g de carottes coupées en tronçons
2 branches de céleri coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive

La béchamel

500 g de lait
25 g de beurre demi-sel
25 g de farine de blé
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 dose de safran (0,1 g)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
9 feuilles de lasagne précuites
3 - 4 tranches de saumon fumé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.3 g

Calories 2371 kJ / 567 kcal

Fat 34 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Duo dynamique 15 Recipes
France

Lasagnes 10 Recipes
France

You might also like...

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

20min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches

40min

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 h

Risotto crevette-épinard

40min

Quiche au saumon et brocoli

1 h

Gratin d'aubergines et de tomates

2 h 30min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2 h

Omelette brocoli-jambon

35min

Quiche épinards et lardons

1 h 10min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35min

Quiche au saumon et au brocoli

1 h 40min