Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

4.4 307 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 40min

6 portions

Ingredients

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de graines de pavot
125 g de beurre demi-sel bien froid en cubes
1 c. à café de sel
550 g d'eau
1 jaune d'œuf
300 g de brocoli en fleurettes
1 citron jaune non traité
3 brins d'aneth frais effeuillés
4 œufs
250 g de ricotta
250 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
du sel
du poivre moulu
300 g de filet de saumon frais, paré et désarêté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 2945 kJ / 707 kcal

Fat 49 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Quiches et tartes 12 Recipes
France

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Cabillaud au pistou et légumes confits

50min

Parmentier de lieu noir

1 h 20min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45min

Raie aux câpres

45min

Dauphinois de poisson aux herbes

1 h 20min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 h 15min

Thon encebollado

1 h 15min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Buddha bowl au saumon fumé

35min

Show all

Show all