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Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)
Prep. 20min
Total 1 h
12 unidades
Ingredients
Base
-
500 g de ramilletes de coliflor
-
250 g de queso emmental en trozos
-
2 huevos
Cobertura
-
80 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
32 tomates cherry (aprox. 350 g)
-
15 g de tomate concentrado
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de orégano seco
-
125 g de mozzarella fresca (1 bola)
-
hojas de albahaca fresca para decorar
Nutrition per 1 unidad
Calories
148 kcal /
619 kJ
Protein
10.38 g
Fat
10.58 g
Carbohydrates
2.82 g
Fibre
1.44 g
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