Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1小時 15 分
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1h
Korma z owoców morza
40min
Gulasz jagnięcy z ziemniakami i szafranem
2h
Krewetki curry
1h 50min
Biryani z jagnięciną
1小時 20 分
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
1小時 10 分
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Ragout z jagnięciny
1小時 10 分