Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Wasser
- 500 g Erdäpfel, mehlig, klein und mit Schale
- 30 g Butter, in Stücken
- 1 TL Salz
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 1 Eidotter
- 3 EL Kartoffelstärke, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1004 kJ / 239 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40min
Frische Gnocchi mit Taleggiosauce
2h
Erdäpfel-Spinat-Krapfen
1h 25min
Nudelteig
1h
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2小時 30 分
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1h
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1h 50min
Gnocchi di patate
1h 30min
Schupfnudeln
2h
Prinzessinnenerdäpfel
1小時 20 分
Nockerl / Spätzle
20min
Nudelteig ohne Ei
1h 35min