Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

4.0 42 rating

Prep. 15min

Total 35min

2 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno in quarti
20 g olio extravergine di oliva
150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
350 g di acqua
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
½ cucchiaino di sale
80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.5 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 67.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

San Valentino 12 Recipes
Italy

Un amore di ricette 67 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

45min

Risotto ai carciofi con tonno e olive

Risotto ai carciofi con tonno e olive

35min

Fusilli al pesce spada e mandorle

Fusilli al pesce spada e mandorle

30min

Riso integrale al tonno e carciofi

Riso integrale al tonno e carciofi

40min

Risotto zucchine e gamberi

Risotto zucchine e gamberi

1 h 15min

Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

40min

Risotto salmone e finocchio

Risotto salmone e finocchio

35min

Risotto con la zucca e pancetta

Risotto con la zucca e pancetta

40min

Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

30min

Risotto zucca, pancetta e piselli

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min

Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

35min

Farrotto alla zucca e salsiccia

Farrotto alla zucca e salsiccia

45min