Cordon bleu di melanzana
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Cordon bleu di melanzana

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Ingredients

  • 4 cucchiai di farina tipo 00
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 200 g di corn-flakes
  • 2 uova
  • 8 pizzichi di sale + q.b.
  • 500 g di melanzane violetta rotonde
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 4 fette di formaggio fuso

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2372 kJ / 567 kcal
Protein
20.2 g
Carbohydrates
63.3 g
Fat
27.7 g
Fibre
5.6 g

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