Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quinoa
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di burro
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di quinoa bianca
Insalata
-
1
cipollotto, solo la parte bianca
or 1 scalogno - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie e i gambi + q.b. per guarnire
- 30 g di succo di limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 300 g di broccoli, a cimette
- 40 g di mirtilli rossi disidratati
- 50 g di mandorle a lamelle tostate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1937 kJ / 461 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Insalata di miglio e tonno
55min
Insalata di quinoa e lenticchie
35min
Insalata di lenticchie e menta
3h 55min
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1小時 35 分
Mattonelle di miglio in salsa
45 分
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45 分
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45 分
Tabulè di quinoa
40min
Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura
40min
Insalata di riso con verdure e pistacchi
35min