Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quinoa
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di burro
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di quinoa bianca
Insalata
-
1
cipollotto, solo la parte bianca
or 1 scalogno - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie e i gambi + q.b. per guarnire
- 30 g di succo di limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 300 g di broccoli, a cimette
- 40 g di mirtilli rossi disidratati
- 50 g di mandorle a lamelle tostate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1937 kJ / 461 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1小時 5 分
Mattonelle di miglio in salsa
45min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 分
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40min
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
20min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Insalata di riso integrale (vegan)
1h
Tabulè di quinoa
40min
Insalata di quinoa e tofu
55 分
Insalata di quinoa e lenticchie
35min
Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
1h
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30min