Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
Prep. 20min
Total 1 h 20min
2 porzioni
Ingredients
-
80 g di porro a pezzi
-
1 cipolla a pezzi
-
200 g di carote a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
-
200 g sedano rapa a pezzi
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
-
2 bacche di anice stellato
-
½ stecca di cannella
-
2 cucchiai di olio di sesamo
-
1 lime
-
1000 g di acqua
-
1 foglia di alloro secca
-
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
2 cucchiaini di sale
-
2 cucchiai di salsa di soia dolce
-
120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
-
150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
-
sale q.b.
-
pepe macinato q.b.
-
100 g di germogli di soia freschi
-
½ rametto di menta fresca le foglioline
-
½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
-
1 cipollotto a rondelle
-
1 peperoncino piccante fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
19 g
Calories
2078 kJ /
497 kcal
Fat
16 g
Fibre
10.2 g
Carbohydrates
63 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Piacere leggero
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Curry di ceci (vegan)
1 h
Curry di verdure con riso al lemon grass
1 h 15min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Riso Kashmiri
30min
Cavolfiore tikka masala
30min
Zuppa di miso con verdure
30min
Lenticchie all'indiana
35min
Patate dolci e chili di fagioli neri
40min
Chili di tofu (vegan)
1 h
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Chili (vegan)
40min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min