Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g frische Ingwerwurzel, geschält, in dünnen Scheiben
- 2 TL Currypulver, mild
- 1 TL rote Currypaste, scharf
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 20 g Kokosöl
- 150 g gelbe Linsen
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 500 g Karfiolröschen
- 1000 g Wasser
- 1 Orange
- 3 Stängel frische Petersilie
- 100 g Kokosmilch (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 823 kJ / 197 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 5.7 g
Alternative recipes
Rote-Rüben-Suppe
45 min
Karotten-Ingwer-Suppe
45 min
Menü: Rote Rübensuppe, gebackener Karpfen mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Lebkuchen-Parfait
No ratings
Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45 min
Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler
35 min
Zucchinisuppe mit Cashewkernen
25 min
Kohlrabi-Erbsen-Cremesuppe mit Radieschen
35 min
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40 min
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45 min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55 min
Polenta Lauchsuppe mit Kernöl
20 min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 min