Focaccia aux pommes de terre et romarin

Focaccia aux pommes de terre et romarin

4.3 10 ratings
Prep. 10min
Total 2 h 45min
4 parts

Ingredients

  • de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
    30 - 40 g
  • d'eau
    300 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
    40 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    10 g
  • de pommes de terre épluchées et émincées en fines tranches (1-2 mm)
    250 g
  • de sel pour la garniture
    1 - 2 pincées
  • de romarin frais rincés et séchés
    1 - 2 brins

Nutrition per 1 part

Calories 650 kcal / 2719 kJ
Protein 19.3 g
Fat 19.3 g
Carbohydrates 106.5 g
Fibre 5.4 g

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