Bocconotto
TM6 TM5 TM31

Bocconotto

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Ingredients

Pasta frolla

  • 1 tuorlo
  • 120 g di olio di oliva
  • 2 cucchiai di liquore allo zafferano ed erbe
  • 80 g di zucchero
  • 250 g di farina tipo 0

Ripieno

  • 100 g di mandorle pelate e tostate
  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 250 g di acqua
  • 100 g di zucchero
  • 2 tuorli
  • 1 pizzico di cannella in polvere

Terminare la preparazione

  • burro
  • zucchero a velo, a piacere

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
2799 kJ / 669 kcal
Protein
11.1 g
Carbohydrates
73.2 g
Fat
38.1 g
Fibre
4.8 g

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