Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bignè lumachine
Prep. 40min
Total 1 h 30min
45 pezzi
Ingredients
Pasta choux
-
di acqua150 g
-
di burro morbido a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero10 g
-
di farina tipo 00120 g
-
uova medie3
Crema
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi75 g
-
di cioccolato al caramello a pezzi75 g
-
di latte parzialmente scremato400 g
-
di farina tipo 0030 g
-
uovo1
-
tuorli2
-
di zucchero50 g
Terminare la preparazione
-
di zucchero150 g
-
di acqua1 cucchiaino
-
200 g di caramelle, a piaceredi pasta di marzapane verde200 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
86 kcal /
364 kJ
Protein
2 g
Fat
4.3 g
Carbohydrates
10.1 g
Fibre
0.5 g
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