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Hongos al pastor
Prep. 5min
Total 20min
4 porciones
Ingredients
-
2 chiles anchos sin rabo, asados
-
3 chiles guajillo sin rabo, asados
-
2 chiles chipotle, secos sin rabo, asados
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1 jitomate saladet, asado
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70 g de cebolla asada
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2 dientes de ajo asados
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½ cdita de semillas de comino
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1 cdita de orégano
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165 g de jugo de naranja
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60 g de vinagre de manzana
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1 cdita de sal gruesa
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500 g de champiñones cortados en cuartos
-
tortillas de maíz
-
piña cortada en cubos pequeños
-
cilantro para servir
-
limones cortados en cuartos
Nutrition per 1 porción
Calories
99 kcal /
416 kJ
Protein
5 g
Fat
1 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
3 g
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