Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

No ratings

Prep. 30min

Total 3 h

10 porcí

Ingredients

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 22.4 g

Calories 1330 kJ / 320 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maso s vůní Francie 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kašmírská rýže

Kašmírská rýže

30min

Mrkvový RAW dort s kešu krémem

Mrkvový RAW dort s kešu krémem

55min

Hruškový bezlepkový koláč

Hruškový bezlepkový koláč

40min

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

12 h

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

No ratings

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

5 h 35min

Pikantní kořeněná granola

Pikantní kořeněná granola

1 h 35min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

No ratings

Tresčí minifishcakes s hráškem

Tresčí minifishcakes s hráškem

1 h 10min

Badyánový likér

Badyánový likér

No ratings

Mexický rozmarýnový punč

Mexický rozmarýnový punč

10min

Aïoli

Aïoli

5min