Sekaná roláda plněná uzenou klobásou

Sekaná roláda plněná uzenou klobásou

4.9 40 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

20 plátků

Ingredients

50 - 60 gramů cibule nakrájené na čtvrtky
2 stroužky česneku
10 - 15 gramů petrželové natě
1 čajová lžička masové dochucovací pasty

1 kostka masového bujónu
150 gramů kuřecích prsou, bez kůže na kousky (3 cm)
500 gramů hovězího masa, mletého
350 gramů vepřového masa, mletého
3 vejce
150 gramů strouhanky
50 gramů červeného vína, suchého

50 gramů bílého vína, suchého
1 rovná čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
1 - 2 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného
200 gramů klobásy uzené, dlouhé cca 25 cm, oloupané
10 gramů olivového oleje plus na vymazání

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 14.7 g

Calories 689 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

To je nářez! 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Moravské zelí

25min

Dušený špenát

25min

Tiramisu s rybízem, jahodami a marshmallow

5 h 30min

Kuřecí karbanátky s mátovým jogurtem

45min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 h 5min

Bramborové knedlíky se špenátem

1 h 40min

Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

1 h 10min

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

50min

Ovar s křenem

2 h 15min

Krůtí burger

1 h 30min

Pomazánka z uzené makrely

15min

Sekaná s bramborami

1 h