Drůbeží terina s citrónem a tymiánem
TM5 TM6

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

(No ratings)

Ingredients

Kuře a marináda

  • 1 citrón, nejlépe bio (šťáva a kůra)
  • 20 gramů oleje
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1200 gramů kuřecích prsou, bez kostí, na nudličky (3 mm široké)
    or 1200 gramů krůtích plátků, na nudličky (3 mm široké)

Nádivka

  • 60 gramů šalotky
  • 100 gramů mrkve, na kolečka
  • 15 gramů olivového oleje
  • 1 čajová lžička čerstvé petržele, nasekané nadrobno
  • 400 gramů smetany, 35% tuku
  • 2 vejce
  • 30 gramů pistácií, nesolených, vyloupaných
  • 1 ½ čajová lžička soli
  • ½ čajová lžička pepře, černého, mletého

Nutrition
per 1 porci
Calories
1495 kJ / 359 kcal
Protein
29.9 g
Carbohydrates
4.3 g
Fat
24.6 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes