Pollo al vino tinto (Coq au vin)

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

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Prep. 40min
Total 9 h
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla
    50 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de vino tinto
    300 g
  • de brandy
    50 g
  • baya de enebro
    1
  • hoja de laurel seca
    1
  • pollo en trozos (aprox. 1200 g)
    1
  • de dados de beicon ahumado
    50 g
  • de zanahoria (en rodajas de 5 mm)
    150 g
  • de cebollitas francesas
    100 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de champiñones en cuartos
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 962 kcal / 4026 kJ
Protein 63 g
Fat 40 g
Carbohydrates 70 g
Fibre 6.3 g

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