Salsa peverada

Salsa peverada

4.3 9 ratings

Prep. 10min

Total 30min

130 g

Ingredients

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio a metà, senz'anima
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di fegatini di pollo o di coniglio
30 g di salame (optional) veneto tipo Soppressa, a cubetti
1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
½ limone il succo, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 130 g

Protein 34.2 g

Calories 2176 kJ / 520 kcal

Fat 40.8 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

Treviso in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Cipolline sott'olio

Cipolline sott'olio

361 h 10min

Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

1 h 10min

Polenta

Polenta

1 h

Maionese

Maionese

10min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1 h 10min

Crostini con crema di milza

Crostini con crema di milza

1 h

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1 h 30min

Roastbeef in salsa indiavolata

Roastbeef in salsa indiavolata

1 h 20min

Salsa di cipolle al balsamico

Salsa di cipolle al balsamico

35min

Paté di fegatini

Paté di fegatini

30min

Pici all'aglione

Pici all'aglione

1 h 25min

Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

40min