Blinis con burrata e scampi

Blinis con burrata e scampi

4.1 8 rating

Prep. 30min

Total 1 h

15 pezzi

Ingredients

Tartare di scampi

2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
250 g di scampi freschi, sgusciati e puliti

Blinis

1 uovo l'albume e il tuorlo separati
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g farina tipo 0
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
burro q.b.

Terminare la preparazione

250 g di burrata

300 g di stracciatella

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.3 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blinis 5 Recipes
Italy

You might also like...

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5 h 10min

Bisque di gamberetti con crostini

Bisque di gamberetti con crostini

1 h

Blinis con salmone

Blinis con salmone

1 h

Marinatura alla salsa di soia e miele

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Salsa alla birra e mele

Salsa alla birra e mele

35min

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2 h

Crocchette di gamberi

Crocchette di gamberi

10 h

Marmitako

Marmitako

50min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 h

Crema di ceci con vongole

Crema di ceci con vongole

40min

Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

1 h

Bisque

Bisque

2 h