Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

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Prep. 20min

Total 4 h 5min

8 porzioni

Ingredients

di latte + q.b.
400 g
di lievito di birra fresco
10 g
di zucchero
1 cucchiaino
di farina tipo 0 + q.b.
600 g
di fiocchi di patate
20 g
di sale + q.b.
2 cucchiaini
di strutto
30 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
4 cucchiai
di acqua
4 cucchiai

Nutrition per 1 porzione

Calories 1661 kJ / 397 kcal

Protein 11 g

Carbohydrates 63 g

Fat 13 g

Fibre 3 g

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Italy

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