Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

3.7 21 rating

Prep. 25min

Total 1 h

3 porzioni

Ingredients

150 g di latte
200 g di pane raffermo a cubetti
500 g di acqua
2 pizzichi di sale
200 g di bietole, le foglie lavate
1 uovo
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
1 pizzico di noce moscata in polvere
5 foglie di salvia fresca lavate
40 g di burro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 20 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Francesca Barberini 10 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

1 h 10min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 h 30min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45min

Spatzle rosa con triglie e piselli

Spatzle rosa con triglie e piselli

1 h

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4 h

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1 h

Gnocchi di polenta

Gnocchi di polenta

25min

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1 h

Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci

55min