Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

3.7 21 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

3 porzioni

Ingredients

150 g di latte
200 g di pane raffermo a cubetti
500 g di acqua
2 pizzichi di sale
200 g di bietole, le foglie lavate
1 uovo
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
1 pizzico di noce moscata in polvere
5 foglie di salvia fresca lavate
40 g di burro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 20 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Francesca Barberini 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sarde in saor

25 h

Tartellette di scarola

1 h 15min

Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)

40min

Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)

1 h

Muffin di sfoglia con salmone e avocado

35min

Salsa carciofi e fagioli

1 h 10min

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Coda di rospo croccante su purea nera

1 h 50min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1 h

Condimento avocado e basilico

20min

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1 h