Compatible versions
Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di latte
- 200 g di pane raffermo a cubetti
- 500 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di bietole, le foglie, lavate
- 1 uovo
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
- 1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 5 foglie di salvia fresca, lavate
- 40 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi di spinaci
55 min
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45min
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50min
Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)
1h
Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi
50min
Spatzle alla barbabietola
30min
Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi
1h
Gnocchi di semolino con ragù di verdure
55 min
Gnocchi verdi alla romana
1h 20min
Gnocchi di polenta
25min
Spatzle agli spinaci
1h
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40min