Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

Limoni al pepe in conserva

Biscottini salati al basilico e mandorle

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

Datteri farciti al mascarpone con melagrana e arancia

Succo di ribes rossi e pompelmo rosa

Guancia di maiale sottovuoto

Carote sottovuoto al miele

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

Erbazzone reggiano