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Tarte au citron destructurée
Prep. 5min
Total 20min
6 portions
Ingredients
Le croustillant aux épices
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80 g de biscuits speculoos coupé en deux
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15 g de beurre
Le lemon curd
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1 - 2 citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
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70 g de beurre
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2 œufs
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1 jaune d'œuf
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125 g de sucre en poudre
La meringue
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3 blancs d'œufs
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90 g de sucre en poudre
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1 filet de jus de citron
Nutrition per 1 portion
Calories
369 kcal /
1547 kJ
Protein
6 g
Fat
18 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
0 g