Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Maltagliati in crema di carote e speck
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
Maltagliati
-
300 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
3 uova
-
farina tipo 00 q.b.
Crema carote e speck
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
40 g di scalogno
-
150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di carote a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
250 g di acqua
-
100 g di panna da cucina
Terminare la preparazione
-
foglie di salvia fresca q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1614.2 mg
Protein
28.5 g
Calories
2746.8 kJ /
656.5 kcal
Fat
27.4 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
8.3 g
Carbohydrates
72.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Incaricate in cucina
9 Recipes
Italy
Italy
Pasta fresca
50 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30min
Ravioli con salsa di zucchine
35min
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
50min
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35min
Spatzle di farro con speck e zucchine
40min
Linguine con pesto di noci e broccoli
35min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min
Paccheri zucca e salsiccia
30min