Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre
- 200 g de graines de couscous fine
- 600 g d'eau
- 10 g d'huile d'olive
- 2 - 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de petits pois frais ou surgelés
- 80 g de poivron rouge ou autre, détaillé en brunoise
- 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 100 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
- 4 fonds d'artichaut en conserve, coupés en six
- 200 g de courgette, coupée en dés
- 150 g de pois chiches en conserve, égouttés
-
1
citron confit, râpé grossièrement, sans la pulpe
or le zeste d'un citron jaune - 200 g de tomates, épépinées et coupées en quatre
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1607 kJ / 380 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Mars - Tajine de carottes et pois chiches
45min
Curry de légumes façon wok
1h
Paëlla aux haricots rouges
1h 15min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1小時 20 分
Potée végétarienne
1h
Chili végétarien
1h 5 min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1h 30min
Couscous de légumes d’été aux abricots secs
1h 10min
Couscous végétarien
35min
Chili sans viande
1h
Tajine végétarien
35min
Paella végétarienne
50 分