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Chiabata com presunto, alcachofra e mozarela

Chiabata com presunto, alcachofra e mozarela
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 4 h
2 unidades
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Ingredients

Pão
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água
    400 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
  • farinha tipo 65
    500 g
  • sal
    10 g
  • Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
Recheio
  • azeite
    40 g
  • vinagre balsâmico
    15 g
  • sal
    1 c. chá de
  • mostarda
    1 c. chá de
  • espinafres baby
    65 g
  • corações de alcachofra em conserva partidos em quartos
    100 g
  • pimento vermelho em conserva cortado em pedaços
    100 g
  • fatias de presunto
    150 g
  • queijo mozarela fatiado (2 unid. aprox.)
    250 g
  • cebola roxa cortada em lâminas finas
    120 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 76 g
Calories 0 kJ / 1668 kcal
Fat 63 g
Carbohydrates 193 g

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