Pavlova vegan
TM6 TM5

Pavlova vegan

5.0 (1 rating)

Ingredients

Merengue aquafaba

  • 100 g açúcar
  • 1 pitada de cravinho em pó
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 400 g grão-de-bico cozido, só o líquido (aquafaba) (ver dica)
  • 1 c. sopa de sumo de limão
    or ¼ c. chá de cremor tártaro

Natas batidas de coco

  • 30 g açúcar baunilhado
  • 400 g creme de coco (90% extrato de coco aprox.), frio (ver dica)
  • 100 g frutos silvestres frescos

Nutrition
per 1 unidade
Calories
1194 kJ / 285.4 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
30 g
Fat
18.1 g
Saturated Fat
15.5 g
Fibre
3 g
Sodium
5.9 mg

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