Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Algas wakame en tempura - Japón
Prep. 30min
Total 30min
4 raciones
Ingredients
Salsa para tempura al jengibre
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
-
150 g salsa de soja
-
50 g de mirin
-
10 g de vinagre de arroz
-
50 g de agua50 g de caldo de pescado
-
1 pellizco de chile seco desmenuzado
Tempura de algas wakame
-
10 - 15 g de alga wakame deshidratada
-
500 g de aceite para freír
-
12 cubitos de hielo para el baño María frío
-
120 g de harina de trigo
-
35 g de maicena
-
1 yema de huevo
-
200 g de agua muy fría
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 pellizco de polvo de hornear
-
½ cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
6.5 g
Calories
1265 kJ /
302 kcal
Fat
17.1 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
30.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Oriente
101 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1 h
Ensalada de fideos soba - Japón
45min
Biryani de cordero - India
1 h 20min
Berenjenas con salsa de miso
1 h
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1 h 10min
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
1 h 45min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1 h 40min
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25min
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2 h 10min
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 h
Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)
1 h 15min