Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 bouquet d'aneth frais
- le zeste d'un citron jaune, non traité
- 50 g de biscottes (6 env.)
- 80 g de beurre demi-sel
- 400 g de bulbe de fenouil, coupé en morceaux
- 200 g de riz basmati, préalablement rincé sous un filet d'eau froide dans le panier cuisson
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 filets de lieu jaune
- 4 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2175 kJ / 516 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 51.3 g
- Fat
- 19.3 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1h
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 分
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1h
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
No ratings
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3小時
Truite aux petits légumes, sauge et citron
50 分
Turbot sauce salsa
40 min
Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
35 min