Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 913 mg

Protein 13 g

Calories 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WŁOSKIE SMAKI 11 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1 h 10min

Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem

Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem

55min

Risotto z parmezanem

Risotto z parmezanem

30min

Ryż śródziemnomorski

Ryż śródziemnomorski

50min

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

1 h 20min

Risotto z wędzonym serem

Risotto z wędzonym serem

30min

Risotto bianco z zielonym groszkiem

Risotto bianco z zielonym groszkiem

25min

Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

1 h 10min

Makaron po liguryjsku

Makaron po liguryjsku

45min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1 h 20min

Risotto z salsą pomidorową

Risotto z salsą pomidorową

40min

Risotto pomarańczowe

Risotto pomarańczowe

45min