Boliwijski pilaw ryżowy

Boliwijski pilaw ryżowy

4.1 11 ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 porcji

Ingredients

250 g marchewki pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
3 łyżki oleju kokosowego płynnego

3 łyżki oleju rzepakowego
2 ząbki czosnku posiekane
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
2 łyżki liści szałwii, świeżych
2 łyżki oregano, świeżego tylko liście
3 łyżki mięty, świeżej tylko liście
1000 g wody
250 g mieszanki ryżu białego i dzikiego
100 g komosy ryżowej (quinoa)
60 g cebuli dymki przekrojonej na pół

60 g cebuli szalotki, pokrojonej na pół
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
1 - 2 limonki ekologiczne, bez białych błonek, otarta skórka i sok

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 624.9 mg

Protein 9.9 g

Calories 1314 kJ / 314.1 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Marokański kuskus z warzywami

50min

Pasta zhong

15min

Nasi goreng wegetariański

45min

Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi

14 h

Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami

50min

Sorbet owocowy

5min

Ryż śródziemnomorski

50min

Kuskus z warzywami

35min

Makaron po liguryjsku

45min

Crumble po indyjsku

1 h 20min

Seitan z sosem pomarańczowym

2 h

Gaskońska zupa garbure z tofu

50min