Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

4.4 47 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 porción

Ingredients

6 hojas de albahaca frescas
1 - 2 pizca orégano seco
40 g de aceite de oliva extra virgen
700 g de agua
180 g de ejotes en mitades
½ cdita sal o al gusto
150 g de quinoa en grano
100 g de jitomate en rebanadas (aprox. 2 cm)
50 g aceituna negra deshuesada en rebanadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 712.7 mg

Protein 6.5 g

Calories 1108.4 kJ / 264.9 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 29.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de quinoa

35min

Quinoa bowl con hongos

45min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Noodles con ejotes

40min

Tabule de quinoa

10min

Ensalada de quinoa

25min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Arroz de Coliflor

25min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3 h 10min

Espagueti de camote y pesto de hierbas finas

40min

Ensalada de betabel

1 h 10min